Zucchine filanti in padella

Posted by in contorni, Le mie ricette, piatti unici | Agosto 29, 2018

Ecco una ricetta gustosa ricevuta da un’altra Fan, facile da preparare e ottima da mangiare; vediamo come procedere per le nostre zucchine filanti in padella!

Zucchine ne abbiamo? Ebbene le faremo diventare zucchine filanti in padella! Viaaaa

Ingredienti:

  • zucchine a palletta
  • scamorza (o formaggio filante)
  • speck
  • parmigiano
  • pecorino
  • poco olio
  • pane grattugiato

Preparazione:

Prendiamo le zucchine e laviamole per bene, asciughiamole e poi tagliamole a fette un po’ spesse per evitare che si rompano durante la cottura;
sistemiamole in un tegame dove avremo messo un filo di olio e poi procediamo con i vari strati.

Iniziando dalla provola o un altro formaggio che fonde, aggiungiamo lo speck e il parmigiano, poi il pecorino e da ultimo uno strato di zucchine;
per concludere i vari livelli finiamo con solo zucchine e abbondiamo di parmigiano e pecorino;
per rendere un po’ gratinato il nostro piatto di zucchine filanti in padella spolveriamo di pane grattugiato e facciamo cuocere.

Dunque se si ha il forno microonde basteranno 15 minuti, se usiamo la classica padella o il forno tradizionale ci vorrà qualche minuto in più ma il risultato sarà comunque buono.

Non resta che provare, assaggiare e far sapere com’è andata!

Buon appetito e grazie alla nostra Fan Manuela 😉 che ci segue da tempo e che ogni tanto ci consiglia qualche buon piattino.

 

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